豬肉肉沫,萵筍,洋蔥,薑片,蒜頭,鹽巴,蒜雞精,老乾媽,耗油,醬油
綜合評分 7.1
幹鍋萵筍
綜合評分 7.1
今兒想做幹鍋萵筍，居然沒菜譜。。。咳咳～看名字就知道有我有嘴刁的爺要伺候。。。每每去菜館都喜歡點這道菜。。so,根據吃噠口感，試的做了下，嘻嘻
用料
做法
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配料。。。得先理理，青紅辣椒點綴噠，配料就沒寫叻
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大蒜炸過很香，直接切蒜片也行。但是最後幹鍋完愛吃的人可以試試很香。
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煸薑片，十幾秒
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炒肉沫，把肉推開，不用太熟
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中國最hot噠女人。。。一勺
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下萵筍煸炒，放耗油，我就放了一勺，醬油，鹽巴，雞精適量
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下洋蔥，不用翻炒
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把萵筍等炒料蓋在洋蔥上，如果家裏有幹鍋的鍋就可以這樣把生洋蔥鋪下面上面放萵筍，然後上酒精燈。悶5分鐘。。。開飯
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上菜叻。。。喜歡辣椒可以放小米椒或四五個幹辣椒一起放鍋裡悶一分鐘。
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小貼士
幹鍋嘛。。。不用炒太熟，斷生了就好。炒的時候放兩勺水，放幹鍋火不大悶個5分鐘，沒有幹鍋 家裏的普通炒鍋悶個兩三個鍾即可^O^好麻辣口可以放幾顆♤花椒，味道可口，好下飯
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綜合評分 9.9
郫縣豆瓣醬,大蒜,花生米,香菜,萵筍 土豆 蓮藕,幹木耳,杏鮑菇,花菜,西葫蘆,午餐肉（可不加）,白芝麻,黃瓜
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綜合評分 9.6