素雞,油
綜合評分 9.7
紅燒大腸煲
綜合評分 9.6
用料
做法
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新鮮大腸買回後用鹽搓洗 去除腥味 淨水沖洗浸泡乾淨
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大腸放高壓鍋裡 倒入料酒 花椒 燉 去腥 燉酥後撈出待用
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起油鍋 煸炒切好的洋蔥粒 之後倒入大腸 茴香 冰糖 煸炒 淋上生抽老抽 待煮沸後小火燉煮
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淋上澱粉勾芡收汁
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倒入瓦罐 後燉煮5分鐘關火撒上蔥花即可
小貼士
所在的分類
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