水燒開下雞蛋麪,滾熟後不需要拿出。
下已經泡發的黑木耳,開小火
開始冒泡後,下紅燒大排和榨菜
最後根據水量調整,我稍微又加了點水沒過面,然後放兩勺豆瓣醬,完成。
可以嘗一下鹹淡,如果覺得淡,可以稍微加一點醬油。