大蒜,辣椒醬,豆豉
綜合評分 9.3
一般來說選一整顆大蒜就夠了,最好是單個顆粒較大的
把蒜剝皮後放入電飯煲蒸格(我個人建議還是稍微清潔一下),我是配粥吃,下面電飯鍋煮著粥,上面蒸格就可以同時蒸蒜了,不耽誤時間也很方便
蒸得粉粉的拿出來放入碗中,加辣椒醬拌起來就可以啦,有時候會加一點豆豉,有時候還會加加醬油和醋,看心情而定啦,反正這些調教都有一定的鹽分,所以可以不用加鹽。
一般我是沒有換時間的,下面煮的東西要多久我就什麼時候一起拿出來弄著吃,一般來說煮個粥,綠豆湯之類的,都可以把蒜蒸得很軟很粉了