好料理

韓式香辣雞

綜合評分 7.9
沒想到媽媽反而超級喜歡這種新穎菜式！覺得她燒的沒有我燒的好吃還好！味道很好哦！

用料

做法

  • 雞腿肉切丁，放料酒、醬油、白胡椒粉、生粉醃製20分鐘以上。

  • 蔬菜洗淨。黃瓜切件、捲心菜切條、土豆切塊、洋蔥切絲。準備好蒜粒。

  • 鍋裡熱油，放蒜粒煸炒、再放洋蔥翻炒，然後下醃好的雞腿肉丁。煸炒至洋蔥變軟、雞腿肉丁變色。然後放入所有蔬菜煸炒。

  • 調入韓式香辣醬、糖。再放點水。悶差不多10到15分鐘。出鍋。

小貼士

1. 韓式香辣醬我用了一勺就夠了。 2.鑄鐵鍋只是用來盛菜的。。因為菜太多盤子裝不下了。。 3.可以根據自己的口味放鹽，但不用多。一點點就行。香辣醬已經是鹹的了而且肉也醃過了～

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