米飯,菠蘿粒,青豆,胡蘿卜丁,玉米粒,火腿腸丁,蝦仁,咖喱粉,肉松,腰果
綜合評分 8.5
菠蘿雞丁炒飯
綜合評分 7.7
比起普通的炒飯，我更喜歡菠蘿炒飯，因為不停有酸甜的滋味在嘴巴里綻放，讓炒飯不再那麼油膩，多了一份清新。家裏有不喜歡吃米飯的小朋友，也可以試試這個菠蘿炒飯，色彩繽紛，營養又豐富，做好後盛在菠蘿殼裏，想不喜歡都難！
用料
做法
-
將菠蘿外表洗淨，瀝乾水分。縱切掉三分之一部分。
-
菠蘿裡的果肉用工具挖乾淨，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。
-
胡蘿蔔和雞胸肉切小丁後和豌豆一起焯水。
-
-
雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻（先把炒飯所需的調味化在蛋液裡，就能保證味道炒的很均勻）。鍋內熱油，放入蛋液炒熟。
-
倒入焯過水的胡蘿蔔、雞胸肉和豌豆一起翻炒片刻。
-
放入白米飯。
-
-
調入適量鹽翻炒幾分鐘。
-
最後加入切丁的菠蘿肉開大火翻炒均勻即可。
小貼士
1、挖完菠蘿肉後菠蘿汁最好瀝乾，不然溼了炒飯，影響口感。 2、米飯最好是放置6小時的。
所在的分類
相關食譜
米飯,菠蘿,雞胸肉,雞蛋,新鮮豌豆,胡蘿蔔,鹽
綜合評分 7.7
菠蘿丁,剩米飯,雞肉丁,新鮮豌豆粒
綜合評分 9.0
菠蘿,雞蛋,米飯,胡蘿卜,鹽,土豆,上海青蝦米,大蔥小蔥
綜合評分 8.8
雞脯肉,菜椒,木耳,郫縣豆瓣,鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，白砂糖，油,胡蘿卜,玉米粒
綜合評分 9.6
菠蘿,蝦,魷魚或墨魚,胡蘿卜,青椒,雞蛋,黑胡椒,魚露,牛油,油鹽
綜合評分 7.0
菠蘿,蝦仁,小墨魚,冷飯,雞蛋,西蘭花,胡蘿蔔,洋蔥,蒜蓉豆豉醬,海鮮醬,泰國魚露,椰奶,咖哩
綜合評分 7.2
菠蘿,蝦仁,豌豆,胡蘿蔔,米飯,蔥,香菜,醬油,雞蛋
綜合評分 7.6
菠蘿,青豆,玉米,青椒,蝦仁,香菇,鹽,醬油,味精
綜合評分 8.7
白飯,雞腿肉,洋蔥,薄皮青椒,大蒜,炒飯調料︰玉米油，鹽，雞精，黑胡椒粉，黃油,腌制雞肉調料︰鹽，蒜粉，胡椒粉
綜合評分 8.2