五花肉切大片,蒜切成蒜末,豆角掰成5cm的段
炒鍋燒熱,下入五花肉煸炒到肉片變色,下入蔥薑末後,下入豆角段
豆角炒到變色加入醬油 糖 鹽調味
把切面平鋪在豆角上,加入水(水要沒過豆角,剛好接觸到切面),轉中火燉煮10分鐘
當水分幾乎完全消耗掉,加入蒜末,用筷子翻炒均勻即可食用