青芒果,西紅柿,杏仁,燕麥米飯,椰漿,醬油,米酒,水,檸檬汁,檸檬皮屑,辣椒醬,芝麻油,頂飾香草
綜合評分 7.4
將所有的醬汁材料混合均勻後備用。
將芒果和西紅柿切成大丁放入醬汁中,醃30分鐘,杏仁切碎後備用。
取一杯的米飯和1/4杯的椰漿混合後拌勻,將醃好的芒果和西紅柿和杏仁混合均勻。
取一個慕斯圈放在盤子中間,先放入適量的椰香米,然後再將芒果混合物放在米飯上面,再小心地將模具取出,頂部放一顆香草點綴即可。
菜譜中用有機燕麥米飯代替了原配方中的白米飯,也可以用糯米飯。