做法

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  主材料椰漿和糯米粉。糯米粉具有很好的穩定性。傳統素沙拉醬大部分採用嫩豆腐打成乳狀。穩定性雖好。需要考慮過敏寶寶一部分黃豆中酪蛋白不耐受問題.所以糯米粉是個不錯的替代

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  加入30ml米奶和50克糯米粉與椰漿拌勻。

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  滴入幾滴香草香精

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  小火加熱。並加入橄欖油。也可用植物油代替。椰子油是不錯的選擇。

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  拌勻的過程中加入米醋。壽司醋更好。手邊壽司醋新增劑太多棄用。

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  裝入小瓶中。喜歡甜味的可加入木糖醇，味道很贊。比之前買的那款米沙律口感更好，不自誇。

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  成品放入冰箱。用的之前米沙律的包裝。這款米沙律口感偏酸。對孩子來說接受度差。親媽diy，0新增。小罐製作。儲存短。最好一週內吃完。