奶黃餡：細砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,溶化黃油,餅皮材料：細砂糖,奶粉,吉仕粉,淡奶油,椰漿,煉乳,黃油,玉米澱粉,低粉
綜合評分 8.2
自制半島奶黃月餅
綜合評分 9.4
第一次做不知道是否成功，都不好意思些方子！傳上來請大家點評，謝謝！
用料
做法
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準備中
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分好皮和餡
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出模待烤
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烤箱200度
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成品
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好食，不過行有些醜
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繼續努力
小貼士
所在的分類
相關食譜
白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,動物淡奶油,黃油,椰漿,煉乳,低筋麪粉,白砂糖,玉米澱粉,奶粉,吉士粉,煉乳,動物淡奶油,黃油,椰漿
綜合評分 9.4
白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,動物淡奶油,黃油,椰漿,煉乳,低筋麪粉,白砂糖,玉米澱粉,奶粉,吉士粉,煉乳,動物淡奶油,黃油,椰漿
綜合評分 9.0
細砂糖30g,低粉9g,吉士粉9g,奶粉9g,煉奶12.5g,蛋黃（全蛋液）15g,椰漿50g,有鹽黃油15g,芝士粉5g,咸蛋黃1只（原方2只）,糖粉30g,有鹽黃油60g,蛋液12.5g,椰漿12.5g,低粉132.5g
綜合評分 8.5
月餅皮；中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡；雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖（因為廣式月餅是用糖漿和的，不喜歡甜可以不加或者減量）,安佳奶油或雀巢奶油
綜合評分 9.1
餅皮：,低筋麪粉,高筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,奶黃餡：,雞蛋,細砂糖,牛奶,椰漿,淡奶油,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉,奶粉,黃油,鹹蛋黃
綜合評分 7.4
自制半島皮,自制奶黃餡
綜合評分 9.4
半島奶黃月餅餅皮,半島奶黃月餅餡料,鹹鴨蛋黃,草莓幹,50克月餅模具
綜合評分 8.2
詳見簡介中
綜合評分 9.0
奶黃餡配方,低粉,玉米澱粉，或澄粉，慄粉,吉士粉,細砂糖,奶粉,黃油,椰漿,煉奶,淡奶,椰子粉,鹹蛋黃,餅皮配方,黃油,細砂糖,低粉加高粉,吉士粉,淡奶,全蛋
綜合評分 7.9