鮮蝦,剝好的鮮柚子肉,鮮lime或lime juic,香菜,洋蔥,泰椒,蒜頭,鮮檸檬葉,香茅
綜合評分 9.5
泰式柚子沙拉
綜合評分 9.5
某次在澳門美食節吃到的一道驚豔的沙拉，回家憑記憶的味道做出來，非常好吃的，好久不做了，做法可能有點忘記
用料
做法
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泰椒蒜頭切碎，香菜，洋蔥磨蓉（保留汁液，圖方便也可以切碎）備用
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香茅檸檬葉切碎備用
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鮮蝦去沙線剝殼，鍋裡適量水，放入少量薑片和料酒煮熟，注意千萬不能煮老了
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柚子肉掰成適量大小，煮熟的蝦切成適量大小，不要太碎，蝦如果個頭不大就不要切了
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將所有材料拌在一起，加入
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放入lime juice
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按照自己口味加鹽和一點魚露，拌均勻即可
小貼士
1注意是lime不是lemon，但是實在不行也能用檸檬 2魚露沒有可以用生抽代替 3所有東西沒有寫用量，按自己口味調
所在的分類
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