小剝皮魚,小蔥,薑絲
綜合評分 9.8
香蔥燜剝皮魚
綜合評分 9.8
用料
做法
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剝皮魚先讓賣魚的人殺好，回來再洗乾淨就可以了。 熱鍋倒油，放入薑絲，再倒入魚稍微煎個20秒左右，倒入半碗水，蓋上蓋，煮開，轉中小火燜3分鐘，再放入蔥段，再加入適量的鹽跟雞精調味，把蔥燜熟即可。
小貼士
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剝皮魚,大蔥,獨蒜,姜,香菜,紅椒,幹辣椒,花椒,料酒,鹽,生抽,老抽,醋,水,糖,植物油,雞精
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