麪粉(原方高粉170,低粉80),奶油乳酪,可可粉(原方無),黃油,細砂糖,鹽,雞蛋一個(留一點塗表面),淡奶油(原方40克),牛奶(原方40克),乾酵母(原方6克),巧克力碎(原方巧克力豆40克)
綜合評分 8.1
將面粉、泡打粉、糖粉、黃油放入攪拌盆里用按壓、對磋等方式拌成沙狀的油粉
在油粉中加入50g能益多巧克力榛子醬拌勻,之後加入40g牛奶拌成較濕的面團
將面團壓成面餅,從中間切開後將兩個半片的面餅疊在一起再次按壓,重復2-3次。
將面團整成12*8左右的長方型,切成8塊,烤箱200度烤18-20分鐘。
1、巧克力榛子醬用的是nutella的。 2、牛奶每次少加點,根據面團溫度調整。