做法

• 用生粉，粗鹽，花生油混合，將新鮮豬肚洗干淨(我一般都洗三遍以上)

• 將洗好的豬肚用熱水煮一下，水中放入花椒和生姜去味

• 煮好的豬肚撈出，上面有些白色的膜，用刀刮干淨。

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  弄好後將豬肚切絲，鍋中放少許油，把切成絲的豬肚爆炒一會，再放入雞肉，一起炒一會，加入清水，將其煮沸。

• 將炒鍋燒熱，把白胡椒粒放入熱鍋中焙干，再用搗碎，放入豬肚雞湯中。

• 將放入胡椒的豬肚雞湯倒入電壓力鍋中，再放入紅棗，枸杞，煮25分鐘即可出鍋。