做法

• 先把低筋粉、泡打粉、鹽混合均勻。

• 油和楓糖攪拌均勻。

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  粉類倒進油糖混合物，用刮刀一邊混合一邊碾壓成有很多大顆粒的狀態。

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  倒進豆渣，再用手混合揉成面團狀，室溫靜置半小時。

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  揉面墊上撒一些普通面粉，把面團放上去，用手壓成扁扁的面餅，也可以用　面杖，再從兩邊往中間折疊。重復三、四遍。

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  最後整型成大約2厘米厚的面餅，切割大約12塊。做成任意你喜歡的形狀，圓形、方形、三角形都可以。

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  豆漿和楓糖攪拌均勻，每塊面胚的表面都刷上。

• 烤箱預熱200度，上下火烤15分鐘後取出晾涼。