安佳黃油,太古糖粉,雞蛋,美玫面粉,竹炭粉
綜合評分 8.0
黒天使 竹炭曲奇
綜合評分 8.0
#頭露#教你做點心。關于竹炭粉！很多人可能拿他用做生活用品！其實竹炭粉也可以用在烹調和點心制作中喔！竹炭具有吸附體內雜質、排毒的功能、而且味道俱佳……不妨一試！今天就用竹炭粉拿來制作曲奇！余不一一，一起來看看哈！
用料
做法
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備料喔！
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先將黃油打軟後加入糖粉繼續打發！
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分次逐步加入雞蛋液！直至將雞蛋液全部融合在黃油里邊！
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竹炭粉和面粉混合後再倒入、用刮刀輕輕壓直至把它們混合均勻。
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將面糊裝入裱花袋。
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擠出均勻的形狀。
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上火180度、下火160度，烘烤大約30分鐘左右！
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出鍋裝盤。
小貼士
1:黃油要先軟化到位。 2:糖粉、面粉、竹炭粉都要過篩。 3:黃油必須打發之後才能➕入蛋液。 4:雞蛋液要逐步加入、不要一次性加太多。 5:加入面粉後攪拌要避免起勁。 6:擠糊時用力均勻，間距均勻、厚薄均勻。 7:操作時注意台面衛生。
所在的分類
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牛奶,低筋面粉,黃油,鹽,細砂糖,杏仁粉,竹炭粉
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黃油,中筋面粉,竹炭,砂糖,鹽,蛋白,淡奶油
綜合評分 8.0
＃工具＃,量杯1套,粉篩1個,冰淇淋勺1把 (本人勺直徑4.5cm）,＃第一步材料＃,黃油（室溫軟化） 100g,雞蛋（全蛋） 3＋1/2支,漬提子瀝出後的酒 1tsp,＃第二步材料＃,中筋麵粉(餃子粉） 3杯,蘇打粉 1/4tsp,馬卡龍用竹炭粉 1/8杯（2Tbsp),酒漬提子（前一晚準備） 1/2杯,＃第三步材料＃,椰茸（用于外裹） 適量
綜合評分 8.8
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黃油,糖粉,鹽,蛋黃,淡奶油,香草精油,低粉,玉米粉,抹茶
綜合評分 9.2
泡菜,曲奇
綜合評分 7.2
好擠的曲奇麪糊,8角裱花嘴,裱花袋,烤盤
綜合評分 9.2