肉切成肉末。越碎越好。放入鍋中煮湯。再放入金針菇。不用太多湯。湯開了。按個人口味放少許鹽。煮好用碗裝好。
開水。下面。煮到七成熟撈出來。備用。
鍋里放少許油。爆蒜子。辣椒。抄一下。
過一下。馬上放肉末金針菇湯。湯一開。放煮好的面。就好了
ps面和湯一起在鍋子煮的那一會很重要。面才能入味