黃油,白砂糖,鹽,玉米油,水,蔥碎,低粉,話梅棒棒糖
綜合評分 8.1
香蔥玻璃曲奇
綜合評分 8.1
為了做新花樣買模具什麼的最討厭的了 普通的玻璃曲奇比較硬 沒有酥松的口感 這款玻璃曲奇改良成酥松的配方， 甜mix咸， 酥松曲奇mix脆糖， 一定會給你帶來新奇的體驗∼
用料
做法
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黃油軟化，中速打散。加入糖和鹽，打發至膨化、發白。
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加入玉米油混合後，低速打勻。再加入清水同樣操作。（小心“水”花四濺）
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加入蔥碎攪勻。再加入低筋粉，先手動攪拌一下，再低速打勻成面糊。
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烤箱預熱180°C，面糊裝入裱花袋，擠成一個個小圈圈狀。烤15-20min
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用菜刀敲糖碎，取出曲奇，放適量糖碎入中心空位處。（不要放太少，形成不了糖層）
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入烤箱烤5min，再調轉烤盤方向烤5-10min。（避免不均勻受熱）
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小貼士
具體要視曲奇大小、糖的多少而相應調整兩個烘烤時間段。 烤完待糖涼後凝固就很容易移動，推薦用 油紙，不粘。
所在的分類
相關食譜
黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克
綜合評分 7.7
黃油175克,低筋麪粉250克,牛奶75克,細糖50克,香蔥碎20克,鹽4克,乳酪粉15克
綜合評分 9.1
金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃（切或剪）/海苔碎,肉鬆（提鮮味）,其他口味可可、原味奶香
綜合評分 8.3
黃油,糖粉,鹽,淡奶油,蔥花,蛋黃,低筋面粉
綜合評分 8.5
黃油,白砂糖（顆粒較粗）,雞蛋,牛奶,面粉
綜合評分 7.3
黃油,糖粉,海鹽/食鹽,蛋黃,淡奶油,小香蔥末,低粉
綜合評分 7.5
黃油,糖粉,海鹽/食鹽,蛋黃,淡奶油,小香蔥末,低粉
綜合評分 7.4
高筋面粉,橄欖油,雞蛋液,鹽,牛奶,酵母粉,香蔥末
綜合評分 7.8
低筋面粉,黃油,奶粉,泡打粉,奶酪芝士片,香蔥,水,糖,鹽,雞蛋（蛋黃一個涂抹表面）
綜合評分 8.0