做法

• 主材料︰紅曲粉、草莓醬、黃油、泡打粉、糖、面粉、雞蛋、牛奶、翻糖

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  .把雞蛋打勻

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  在打允的雞蛋里篩入面粉加入泡打粉、糖和牛奶黃油（隔熱融化的黃油）

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  .攪拌至沒有顆粒為止（手動攪拌電動攪拌均可）

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  .加入紅曲粉攪拌均勻；

• 攪拌好的面粉倒入圓形蛋糕模具里邊，放入烤箱上下火180度，烤30-40分鐘

• 考好後的蛋糕冷卻後脫模

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  把蛋糕修飾成大腦的形狀；

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  把蜂蜜均勻的抹在蛋糕上；

• 將翻糖搓成條狀，按照大腦的紋路擺放在蛋糕表面；

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  翻糖中間的空隙刷上草莓醬即可

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