三黃雞,鹽,生抽,生薑,香蔥
綜合評分 9.2
把信任交給對的人，電飯鍋版鹽焗雞 | 年夜飯我做主NO.6
綜合評分 9.2
歡迎您關注我的微信公眾號：小羽私廚。每日更新私房視訊菜譜。 還有 6 天就過年啦！！ 這幾日的心情都處於極度興奮的狀態 因為馬上就要在過年那天漏一小爪啦 你們都準備好了嗎 自從上次用電飯鍋做了 非常成功的東坡肘子後 電飯鍋就成了我的貼心小棉襖 於是我開始潛心研究 最簡單美味的電飯鍋菜譜 今天給你帶來的這款 電飯鍋版鹽焗手撕雞 絕對是一道讓你驚豔的年度硬菜哦！ 出於對這隻雞的信任 我並沒有在它身上用過多的調味料 靠的就是它自己的潛力哦 當然它們果然沒辜負我的信任 讓我如願吃到了最原汁原味的鹽焗雞 直接下手撕著吃啊 才過癮呢 痛快！
用料
做法
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做這道鹽焗雞要用三黃雞，顏色會比較漂亮
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把雞清洗乾淨後，用鹽將雞裏裏外外都抹勻，手法要溫柔！
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再薄薄的抹一層生抽，然後放幾片姜。
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讓它舒舒服服的醃上1小時
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在電飯鍋內膽塗上食用油
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放入蔥段墊在鍋底上，之後把醃雞的薑片也放到上面
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把整隻雞這樣向下放入電飯鍋裡，就是讓她保持四腳朝天的樣子就好啦。如果是雞腿、雞翅、雞胸之類的，保證有皮的那面朝下就可以了
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把醃製整隻雞的醬汁再倒回鍋裡，會讓雞更加入味哦
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蓋上鍋蓋，直接按煮飯鍵，等電飯鍋跳閘後，再按一次煮飯鍵至跳閘就好啦。也就是說要按兩次煮飯鍵。
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如果雞比較大的話，可以按三次煮飯鍵。
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然後我們就得到了一隻造型很銷魂的鹽焗雞啦
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取出來之後，可以把電飯鍋裡的汁澆在雞的上面,就可以上桌了
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上桌之後，大家一起動手來撕著吃吧，比用刀切的要好吃呢
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在手忙腳亂的準備年夜飯時 電飯鍋會幫你很大忙呢
小貼士
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