米飯,洋蔥,玉米粒,豌豆粒,火腿,胡蘿卜,蟹肉棒,蔥,生抽
綜合評分 9.8
冰箱里有什麼就炒什麼的炒飯
綜合評分 7.2
炒飯變化無窮，各樣搭配看季節，看早晚，看心情，看冰箱……
用料
做法
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雞蛋打散；洋蔥切細條；泰國香菜，小蔥切小段。
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鍋燒熱下油，放打散的雞蛋翻炒，並把雞蛋弄成小塊。裝起備用。
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鍋燒熱下適量油，放羊肉碎快速炒半熟，裝起備用。
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鍋洗干淨，燒熱加油，放米飯翻炒。米飯要打散，不要結塊，盡量讓每一粒米飯都能裹上油。當飯開始在鍋內跳動時，放洋蔥和羊肉繼續炒一分鐘，加白糖和鹽，再放米酒翻炒均勻。最後下雞蛋，泰國香菜和小蔥兜勻，關火上盤。
小貼士
個人喜歡干身的炒飯，更加香，口感更好。
所在的分類
相關食譜
大蝦,豬肉,大蔥,凍豆腐
綜合評分 8.9
米飯,雞蛋,胡蘿蔔丁,香蔥
綜合評分 8.7
剩飯,雞蛋,泡菜,生菜,蟹柳棒,義大利香腸,雞精,鹽
綜合評分 8.1
看步驟
綜合評分 9.6
蟹棒（同理可放各種肉類，各種魚類罐頭，各種香腸，都切絲就好啦~）,胡蘿蔔（如果菠菜，蕨菜黃瓜等等蔬菜，也可以大膽往裏放）,雞蛋,泡菜（正常是放黃蘿蔔泡菜的，冰箱裏有辣白菜泡菜我就放了，切絲就行）,米,紫菜,香油（有熟芝麻的話也可以加~）,鹽,美乃滋（或者沙拉醬啦，辣醬啦，看口味咯，我一般不需要醬，但是有一次配了美乃滋加青芥辣，發現好好吃）,青芥辣（反正我以前都叫它辣根的）
綜合評分 8.9
剩飯,青椒,紅椒,豆腐干或雞蛋干,鹽,醬油,胡蘿卜
綜合評分 7.2
豬肉餡,洋蔥,白蘿蔔,藕,芹菜,料酒,醬油,耗油,鹽,大米,大黃米
綜合評分 8.3
豬肉餡,洋蔥,白蘿蔔,藕,芹菜,料酒,醬油,耗油,鹽,大米,大黃米
綜合評分 7.7
隔夜的米飯,已經用各種香料腌過的羊肉碎,洋蔥,雞蛋,泰國香菜,小蔥,白糖,鹽,米酒
綜合評分 7.2