好料理

我的西蘭花

綜合評分 7.5

去飯店感覺人家做的特好吃，自己就買了一個，然後各種糾結，涼拌啊還是清炒啦，最終清炒吧，哈哈，天冷啊，還是吃點熱乎吧！我覺得這個菜主要是吃出本色，鮮味，所以不難也難

用料

西蘭花一顆
蒜少許
調料油、鹽、味極鮮
配料香腸

做法

1

西蘭花用刀切下，放開水里燙，顏色變的翠綠就可以了……為了避免炒時候掌握不好鹽，直接加水里喔
2

燙好以後放冷水里過一下，這樣顏色口感會比較好的
3

熱油，放蒜末爆香，加西蘭花炒了，嘿嘿，我自己家沒胡蘿卜之類，我放的香腸，其實也可以放木耳等等，發揮你們的想象吧
4

炒的過程中可以加少許味極鮮個顏色不變，還好吃，最後我偷偷加了少許醋！最後裝盤，還不錯啊，鼓勵下

小貼士

所在的分類

快手菜

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面包

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