雞,扁尖,木耳,姜,蔥,料酒,鹽,水
綜合評分 9.2
珍珠雞湯（高壓鍋版）
綜合評分 9.2
鮮美滋補，特別適合英國漫長的冬季。 英國各大超市都可以找到這種Guinea fowl，有人叫它珍珠雞，山雞等等，只有它可以媲美國內的草雞。 懶人高壓鍋版做法超級簡單。 （扁尖是從國內帶的，還沒有在英國看到過有賣。。。）
用料
做法
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高壓鍋內放入清洗乾淨的整雞，蔥，姜，扁尖，木耳，料酒，加水至水面略低於雞
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高壓鍋上氣後，中火燉大約半個小時（如果喜歡酥爛的口感可以多加些時間），關火
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等高壓鍋完全放氣後，開蓋，根據口味加適量鹽
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小貼士
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相關食譜
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綜合評分 9.6
牛腩,較大版西紅柿,色拉油,花椒,大料,陳皮,燉肉調料包,料酒,茶水,生抽,冰糖,鹽,香菜,蔥,姜,蒜
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