做法

• 準備好所有的材料。

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  準備一個容器（大一些的碗）

• 加入麵粉和雞蛋

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  加入白開水（水的份量根據麵糊的稠度來調配）攪拌至見不到有麵粉粒（家裡有過篩器的同學可以預先過篩一下麵粉，這樣比較容易拌勻）提起勺子麵糊緩慢滴落慢慢消失紋路就可以了，發現過稀可以稍微加點麵粉，過稠可以加水。

• 加入泡菜和蒜葉、適量鹽，稍微攪拌一下下 （加一小勺韓式辣椒醬也很好吃）

• 下鍋咯∼在鍋裏加入食用油，倒入適量泡菜麵糊（小心不要太厚噢）表面凝固地差不多就翻過另一面，煎至兩面脆脆的感覺就可以啦

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  用廚房紙巾吸去多餘油份

• 灑上適量黑胡椒和白芝麻就完成啦∼

• 可以把剩餘的泡菜汁放一旁蘸著吃，也可以當裝飾 〔完成咯，很簡單吧，快試著自己diy吧，有什麼疑問可以問我喔〕