見步驟1
綜合評分 8.2
豬肉白菜餡水餃
綜合評分 9.9
用料
做法
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豬肉剁碎成肉餡 大蔥和姜剁碎成末備用
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肉餡中加少許食用油調和，並加入鹽、醬油、花椒面及少許白糖，將剁碎的蔥姜末加入，攪拌均勻後靜置，如果不好攪拌可以加少量的水使肉餡粘稠
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將大白菜剁碎成末，剁的時候可以撒少許鹽在上面，然後用力捏出水分將白菜餡攥干
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白菜加入剛才的肉餡中拌勻
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還等什麼，包起來呀，餓死了。煮餃子時水開了再下，不時攪拌防止粘鍋底！吃飯去了！
小貼士
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豬肉,大白菜,餃子皮,鹽,白糖,白胡椒,香油
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餃子皮,瘦肉,玉米,美極鮮味汁，鹽糖雞精，生抽
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