新鮮婆婆丁,面粉,蔥姜蒜辣椒,耗油,豆瓣醬,鹽,香油
綜合評分 8.2
蒸婆婆丁
綜合評分 8.2
下雨太無聊跟媽媽出去散步，路邊看到婆婆丁順手采摘了！做成今天的午餐！ 蒸婆婆丁最大限度保留了營養，婆婆丁還具有具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、健胃、防癌等多種功能。 但是腸胃不好的人盡量不要食用 快手菜，特別簡單
用料
做法
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這是洗干淨的婆婆丁，盡量不要有水珠
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然後加入適量的面粉，拌勻，入鍋蒸
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鍋里大火燒開以後，掀開鍋把婆婆丁翻動一下，為了上下都熟，然後蓋上鍋蓋繼續蒸，15-20分鐘即可
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然後加入調料，蒜，辣椒，蔥，姜，耗油，香油，豆瓣醬，適量的鹽即可！美味又健康的蒸菜就OK啦！
小貼士
蔥姜蒜辣椒最好放在蒜柩里雜碎，這樣能更好的出味，然後加入溫開水放入以上調味料即可！ 也可以鍋中倒入油，炸些花椒，八角，出味把花椒八角倒掉，熱油倒入蒸菜，拌勻即可！
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