青梅2,冰糖粉
綜合評分 7.5
肉絲醬蘸醬菜
綜合評分 9.4
蘸醬菜是東北人都愛吃的菜：香菜、臭菜、婆婆丁、香菜、香蔥、水羅卜。。。。只要是鮮嫩的蔬菜，都可拿來蘸醬吃。 一點不誇張，保證能讓你多吃一大碗飯，還放不筷子！
用料
做法
-
先將肉絲用料酒、胡椒粉、鹽、生粉抓勻上漿，醃一會兒
-
幹豆腐用蒸鍋蒸10分鐘，取出涼涼
-
蔬菜全部洗淨，改成細條或段
-
-
起熱鍋入油，三成熱時下蔥薑末爆香，入肉絲炒至變色，加生抽、豆瓣醬、水、胡椒粉炒勻即可關火
-
幹豆腐將各種洗淨的蔬菜捲成細卷，斜切成適口的段，澆上肉絲醬、香菜末、尖椒碎即可食用
小貼士
用來卷的蔬菜可以任選。再：幹豆腐蒸一下，可增加溼度，不要太乾。
所在的分類
相關食譜
肉絲,幹豆腐,香蔥,黃瓜,青尖椒,水羅卜,香菜,豆瓣醬,姜蔥末,生抽,胡椒粉
綜合評分 9.4
五花肉,水發木耳,冬筍,姜,白糖,醬油,蒜,油,料酒,蔥,醋,豆瓣醬,清水
綜合評分 9.8
芝麻醬,紅豆腐乳,純牛奶,韭菜花
綜合評分 9.2
豬肉,胡蘿蔔,大青椒不辣,木耳,蔥薑蒜,甜麪醬,糖醋鹽料酒
綜合評分 9.8
瘦肉,胡蘿蔔,木耳,青紅甜椒,鹽,生抽,老抽,白糖,香醋,清水,玉米澱粉,姜蒜
綜合評分 7.1
紅甜椒（大個彩椒）,小紅辣椒（辣度來源）,大蒜,菠蘿果肉,米醋,白砂糖,水,鹽
綜合評分 7.1
紅甜椒（大個彩椒）,小紅辣椒（辣度來源）,大蒜,菠蘿果肉,米醋,白砂糖,水,鹽
綜合評分 7.5
雞胸肉（A）,番茄醬（A）,黑胡椒粉（A）,鹽（A）,芝麻油（A）,雞胸肉（B）,五香粉（B）,黑胡椒粉（B）,辣椒粉B,鹽B,芝麻油B
綜合評分 7.1
豬肉,胡蘿卜絲,青椒絲,木耳,泡椒,蔥姜蒜末,白糖,醋,老抽,生抽,鹽,澱粉,清水
綜合評分 8.2