低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,牛奶,玉米油,糖粉,雞蛋,蜜紅豆
綜合評分 8.8
黃油軟化後,加入細砂糖打發至顏色發白、體積變大的狀態
分3次加入打散的全蛋液,每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、鹽混合,過篩後備用
倒入牛奶(不用攪拌),倒入混合好的低筋面粉
從底部向上翻拌拌勻,不要劃圈
倒入大部分蜜豆(可以預留小部分,放在表面),稍稍翻拌均勻
將面糊倒入模具中,2/3滿,面糊表面放入剩余的蜜豆
烤箱預熱180度,中層20分鐘左右