雞中翅,土豆,胡蘿卜,香菜,干辣椒,咖喱,料酒,生抽,鹽,生姜
綜合評分 8.9
酸梅雞中翅
綜合評分 7.2
酸梅是自家腌制的，家里有兩大罐，以前只用來燜酸梅鵝的，現在總想著多做幾款菜式，能多發揮酸梅的作用
用料
做法
-
雞中翅洗干淨，用剪刀從兩根骨頭中間剪開(這樣做容易入味，吃起來也方便)。用適量的鹽腌一會
-
一小塊糖，先用菜刀把它剁碎
-
用筷子把酸梅戳爛，和剁碎的糖抖勻備用
-
-
把雞中翅排到平底鍋中用小火煎熟，不用放油，因為雞皮會出油的。
-
雞翅煎好後放點姜蓉，加一小勺米酒
-
然後把拌好的酸梅和糖加到鍋里，再加一點清水，中火炒一下
-
-
炒得汁水變稠變少就可以了
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞中翅,料酒,鹽,味精,花椒粉,辣椒麪,孜然粉,薑片,橄欖油
綜合評分 9.9
雞中翅,酸梅,糖,姜,鹽,酒
綜合評分 7.2
雞中翅,蘆筍,杏鮑菇,蟲草花,蛋白,蠔油
綜合評分 9.9
雞中翅,酵梅,鹽,冰糖
綜合評分 9.3
雞中翅,水,油,鹽,蔥,姜,料酒,生抽,老抽,白糖
綜合評分 7.8
雞中翅,水,油,鹽,蔥,姜,料酒,生抽,老抽,白糖
綜合評分 7.1
雞中翅,蜜汁燒烤醃料
綜合評分 7.9
獨蒜,老薑,鹽,黑胡椒,生抽,辣椒麪,雞中翅
綜合評分 8.3
雞中翅
綜合評分 10.0