雞蛋,牛奶,細砂糖,黃油（融化）,低筋粉,紫薯（蒸熟）,鹽,淡奶油,香芋（蒸熟）,細砂糖,牛奶
綜合評分 8.6
香芋紫薯千層蛋糕
綜合評分 8.6
之前買的甜菜根終于吃得差不多了，又買了五斤荔浦芋，跟我們這兒樓下賣的香芋真是天壤之別。秋冬的季節有芋頭，還有紫薯，所以用紫薯調了色。放了足足的芋頭，另外我還配了些椰子的元素，具體寫在小tips里~真的香極了，超級好吃！ 糖的量不算多，淡淡的甜，所以不用減糖~ 用6寸的不粘平底鍋做一個6寸的千層。
用料
做法
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把紫薯和香芋蒸好。
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可麗餅中所有原料放入料理機攪打均勻。
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把攪拌均勻的面糊過濾一下~
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香芋+牛奶用叉子碾壓成有顆粒的泥。 想要細膩的香芋泥，這一步可以用料理機完成。 （細膩的香芋泥切面和抹面時效果會更好） 制作好後放入冰箱冷藏。
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用小鍋烙餅，就像平常做可麗餅那樣。^ ^ 做的過程中我偷吃了一張，一共可以做大約20張6寸的可麗餅。 這一步會花一點時間。
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淡奶油+細砂糖打發到6分發，再加入之前冷藏的香芋泥，用打蛋器拌勻就好了。
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然後一層餅皮，一層奶油餡料，這樣組合起來。可以直接食用，也可以放冰箱冷藏以下味道更融合，也更容易切塊~ 表面撒一點椰子粉。 享用
小貼士
1）增加椰香的方法︰把餅皮中的黃油換為椰子油，餡料中的牛奶換為椰漿，做好後在蛋糕表面撒一層椰子粉就好。 2）餡料中保留香芋顆粒切面會不太好看，如果用料理機攪拌均勻沒有顆粒，切面會更整齊好看些。
所在的分類
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雞蛋,糖粉,牛奶,低筋粉,抹茶粉,黃油,動物性淡奶油,白砂糖,蜜豆
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低筋粉,澱粉,黃油,淡奶油,雞蛋,榴蓮,牛奶,糖粉
綜合評分 7.4
淡奶油,白沙糖,水果
綜合評分 8.2
低筋麪粉,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,綠色食用色素,淡奶油,糖粉,榴蓮肉
綜合評分 8.4