排骨,花菇,大米,清水,醬油,蠔油,米酒,生粉,生姜,大蔥,料酒,清水
綜合評分 7.3
開水煮開,排骨焯水去掉血水,倒入料酒、醬油、生姜腌制20分鐘。
胡蘿卜、土豆,香菇切丁。
鍋內倒入適量油,開始炒排骨,炒至金黃時加入姜、蒜、蠔油、醬油、一點老抽(上色),三顆冰糖,接著倒入切好的菜,加鹽,翻炒一會兒。
洗米煮飯,我們兩個人的份量是一勺半的米。把排骨倒進飯里一起煮
排骨燜飯就做好啦∼^ ^