最細干面條（非掛面，是那種機器壓的細面條吧）,豬肉絲（少肥）,芹菜,青椒,花椒,八角,蔥姜蒜,醬油、蠔油、,鹽,雞精,干紅辣椒,西紅柿
綜合評分 7.4
芹菜肉絲
綜合評分 8.3
用料
做法
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豬肉洗淨切絲，用料酒、老抽腌漬片刻，再以水澱粉抓勻上漿；芹菜去梗洗淨，切段。
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鍋內注水煮沸，加鹽，放入芹菜焯熟，撈出瀝水，裝盤。
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另起油鍋，放入豬肉滑炒至熟，撈出盛在芹菜上，最後淋上香油即可。
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小貼士
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