雞胸肉,蔥,蠔菇,火腿腸/玉米腸,青菜,鹽焗雞粉
綜合評分 8.3
零失敗的美味蔥油雞片
綜合評分 8.3
快手零失敗，營養全面，快來試試吧！
用料
做法
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雞胸肉片成片，盡量薄一點哈，好入味。加入半包鹽焗雞粉，蔥，料酒和少許食用油腌制三小時以上。我腌了一夜。我用的鹽焗雞粉一袋這麼大。
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油燒熱後，先將腌制雞片的蔥放入鍋中煎至微微發黃。然後將雞片一片一片放入鍋中煎。每片大概三分鐘哈，久了就老了。煎好後放到旁邊備用。
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用鍋內余油，放入蠔菇。
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火腿腸玉米腸
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放入煎好的雞片，切碎的青菜，⭐⭐重點⭐⭐:將四分之一鹽焗雞粉倒入整個菜中。這里用別的蔬菜也行，白菜也是極好的。
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兩分鐘後裝盤就可以開吃啦！猴猴次！！
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小貼士
1. 腌制雞肉時放少許食用油會使雞肉不柴。 2.如果追求更好口感，可以使用帶皮雞腿肉，整塊腌制，煎之前裹一層澱粉和鹽焗雞粉。味道也是極好滴。 3.配菜可以隨心調整。
所在的分類
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