好料理

鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）

綜合評分 8.3
以前都是用姜蔥醬油弄雞的，在夏天來說，感覺有點油膩，這次弄的鹽焗雞，比較不油膩，而且很簡單，零失敗的一道菜哦～

用料

做法

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤1

    選好光雞一隻

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤2

    把雞放在籃子裡，瀝乾水分，一隻雞放進電飯鍋有點大，可以把兩邊雞腿砍下來

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤3

    預熱電飯鍋，倒一些油在電飯鍋，鋪上幾片薑片（忘記拍放薑片這步了）

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤4

    放雞放在電飯鍋，用鹽焗粉把雞的全身，包括內外塗滿，然後按下按鈕開始焗雞

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤5

    雞熟了

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤6

    把雞反過來再焗一遍

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤7

    起鍋，完美～

  • 鹽焗雞（電飯鍋版，零失敗）的做法 步骤8

    把雞切好放碟子，開飯咯～

小貼士

焗雞不用放水，雞熟時用筷子戳一下，沒有血水就表示熟了，拿起雞後電飯鍋還有一些油，可以把它剩起來，淋在雞肉上面哦

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