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清炒毛豆
綜合評分
8.7
不管下酒吃飯還是喝粥,清炒毛豆都是鮮美的時蔬。記憶裡的夏天,都是在毛豆子的陪伴下度過的。
用料
毛豆
小米椒
鹽,橄欖油
做法
熱鍋冷油,下小米椒和毛豆,小火翻炒。
加入適量飲用水,少少的就可以,目的是為了不讓毛豆太干。加適量鹽,再繼續小火翻炒,直到水收幹,毛豆熟了即可。
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