海底椰,百合,蜜棗,蓮子,銀耳,雪梨(可選),冰糖或白砂糖(可選)
綜合評分 9.9
所有材料洗淨,銀耳用冷水或30度以下溫水泡發(浸泡1到2小時左右),去根撕成小朵;
所有材料入鍋,加冷水約2L左右,大火煮開後轉小火慢煮1小時即可
雪梨切成塊,加入同煮30分鐘(若沒有雪梨,此步可省略)
出鍋前加入冰糖或白砂糖
1.海底椰是不吃的哦,只是用來煮湯; 2.蓮子不用提前浸泡,直接煮纔會酥哦。 有經驗的朋友可以自行選購材料,菜場、藥店應該有賣的。 想偷懶的同學也不用愁,我的小店裏有搭配好的煲湯材料包,淘寶搜尋「陸阿姨湯館」即可。