做法

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  稱量並準備好所有材料： 1⃣️火腿切丁，不要切太小，大塊肉纔好吃（我用的圖片這個香腸，很好吃） 2⃣️鹹蛋黃從鹹鴨蛋裡挖出來碾碎 3⃣️肉鬆和沙拉醬混合拌勻（這樣子可以讓肉鬆更溼潤哦） 4⃣️固體黃油切小塊

• 在一個盆裏混合麪粉和鹽，並攪拌均勻

• 把切成小塊的固體黃油加入到麪粉中！ 記得千萬要是固體黃油！固體！固體！

• 另外準備一個碗， 把牛奶，糖，全蛋液，乾酵母混合均勻

• 然後在4的黃油麪粉糊中挖個洞， 倒入5的液體混合物

• 把混合物揉成光滑的麪糰即可！ 很快的，剛開始會稍微粘一些，多揉幾下就可以變光滑不粘手啦。 不需要揉出膜

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  然後把麪糰壓扁，先塗上一半的蛋黃碎，四周不要塗，不然不好收口，再撒上一半黑芝麻，再鋪上一半的沙拉醬肉鬆混合物，最後撒上一半的火腿

• 對摺收口，或者包包子一樣收口都可以， 再揉成圓形

• 再把麪糰壓扁，不要壓的太用力太薄，不然餡要露出來的， 再把剩下的一半鹹蛋黃、黑芝麻、沙拉醬肉鬆和火腿均勻鋪上

• 再對摺收口後滾圓

• 把滾圓的麪糰放到碗裡，蓋好保鮮膜然後放冰箱冷藏一晚

• 第二天早上把麪糰取出，壓扁，平均切分成八塊

• 烤箱預熱185度， 然後把切分好的麪糰均勻擺在烤盤上，並在麪糰表面刷一層全蛋液

• 入烤箱， 185度，15分鐘左右，烤到表面金黃即可！ 注意不要烤過啦，不然口感會略幹！

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  鏘鏘鏘鏘！出爐啦！開吃吧筒子們！