做法

• 玉米洗乾淨，剝開一粒粒，我是用了兩條玉米的，一大半用來榨汁，留少許用來做餡料。

• 波波腸洗乾淨，切片，待用。

• 雞蛋3個打在碗裡，先攪拌，待用。

• 熱油鍋，將波波腸放進鍋裡翻炒一下，加去胡椒粉和少許蜂蜜，翻炒幾下，盛起。再將玉米粒翻炒幾下，盛起，餡料準備好了。

• 洗洗鍋，熱油鍋，倒去一半的雞蛋，鋪平鍋，待到雞蛋快成型，加去一半的餡料，將雞蛋一半翻過來抱住餡料，用鏟壓一壓，盛起。

• 我的量是做兩個的，第二個步驟一樣。