青豆玉米蛋炒飯

綜合評分 8.6
那麼長的名字感覺有點變態的意思……

用料

做法

  • 青豆和玉米洗淨入冷水鍋,大火煮沸後半分鐘關火,撈出備用;

  • 蛋液打散,倒入打散的米飯中(隔夜飯最佳,不然煮的時候多放一陣子幹一些),攪拌均勻後熱油鍋,七分熱,倒入炒散,加大蔥(切成小段);

  • 蛋液五成熟後加入玉米青豆翻炒,澆一點老抽上色,炒勻,加鹽,翻炒幾下關火。

小貼士

不知道是餓了還是怎麼弟,竟然一粒米飯不剩吃完了……

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