凍豆腐,娃娃菜,香菜,西葫蘆,蔥薑蒜,鹽,蠔油,牛奶,油
綜合評分 7.5
白菜凍豆腐湯 清淡版
綜合評分 7.5
姨媽期，肚子疼到死去活來，不點外賣，只能翻翻冰箱，找點既簡單又能暖身的東西做。一塊省下來的豆腐，隨手凍在冷凍格，蔫兒的一顆娃娃菜，撥開來，還好還有五六七八葉能吃。於是，拯救姨媽痛的暖身湯，十五分鐘就搞定了
用料
做法
-
凍豆腐化開，過水清洗，輕輕攥幹。娃娃菜去點黃葉，斜刀切片，主要是菜幫，最好小塊點
-
西葫蘆，十字刀切開，在切小片
-
不求同年同月同日生，但求同年同月同日死，蔥薑蒜三兄弟！選擇切片
-
-
砂鍋，燒熱，放點點油，蔥薑蒜三兄弟赴死，爆香。
-
三碗溫水，下一勺蠔油
-
下入凍豆腐。
-
-
下入西葫蘆。凍豆腐和西葫蘆不需要鍋開，就直接下進去。因為比較耐煮，又會比較入味道
-
開鍋後，倒入兩勺量的牛奶。太多的話奶味重，不好吃。一點點，只是爲了湯白而已。好吧，我是顏控
-
再次開鍋，倒入娃娃菜
-
-
再次開鍋後，下入小米辣，兩根。不會辣的喲
-
小火，慢燉5分鐘
-
時間到，放入香菜段，蓋上蓋子，煮一分鐘
-
-
出鍋，搞定！裝盤，擺盤，拍照，開動思密達✌️
小貼士
所在的分類
相關食譜
凍豆腐,白菜,鹽,高湯
綜合評分 9.7
凍豆腐,白菜,鹽,高湯
綜合評分 7.5
辣白菜,凍豆腐,豬肉,鮮蝦,蔥,姜,香菜,鹽
綜合評分 9.3
凍豆腐,大白菜,郫縣豆瓣醬,生抽,料酒,鹽、雞精,蔥姜
綜合評分 8.7
凍豆腐,大白菜,郫縣豆瓣醬,生抽,料酒,鹽、雞精,蔥姜
綜合評分 8.4
白菜,凍豆腐,大蝦,鹽,糖,生抽,姜,蔥,蠔油,八角,料酒,植物油
綜合評分 7.5
辣白菜,排骨,豆腐,金針菇,韓國甜辣醬
綜合評分 8.4
火鍋肥牛肉,辣白菜,白豆腐,金針菇,香菇,辣椒段,蔥,鮮辣粉,糖,生抽
綜合評分 9.4
辣白菜,五花肉,洋蔥,淘米水,豆腐
綜合評分 8.2