茄子,蒸魚豆豉,生抽,鹽,雞精,油,孜然粉,蒜蓉,蔥末
綜合評分 7.6
蒜蓉烤茄子
綜合評分 9.5
我小時候很不喜歡吃茄子,覺得有股怪味,不光是茄子,芹菜,萵苣,菠菜,香菜,香椿等等一切有些味道的蔬菜我都不愛吃,慢慢長大後才喜歡上吃茄子和芹菜,但是香菜,香椿和生薑我至今還是喜歡不上,喜歡吃茄子的開始源於一道砂鍋茄子燉咖哩牛肉,吃完那一餐後就超愛茄子,茄子不管怎麼做我都喜歡
用料
做法
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茄子切成四等份
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將蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸魚豉油攪拌均勻
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將配料均勻的鋪在茄子上
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放入微波爐裡烤八分鐘取出即可(可先烤四分鐘取出看下茄子烤的程度來增加時間)
小貼士
所在的分類
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