好料理

茄汁杏鮑菇

綜合評分 8.8
杏鮑菇有一股特殊的腥味，所以還是要做得重口味一點，我才喜歡吃~

用料

做法

  • 茄汁杏鮑菇的做法 步骤1

    杏鮑菇這樣子切厚厚的片

  • 茄汁杏鮑菇的做法 步骤2

    假裝杏鮑菇是魷魚，在它上面溫柔地劃十字

  • 茄汁杏鮑菇的做法 步骤3

    酒：醬油：糖：番茄醬：水 用1:2:3:4:5的比例調好 （我的番茄醬比較酸，所以這個比例可以調整）

  • 茄汁杏鮑菇的做法 步骤4

    用醬汁把杏鮑菇醃製一刻鐘

  • 茄汁杏鮑菇的做法 步骤5

    起鍋倒油，把杏鮑菇煎一下，翻面也煎一下

  • 茄汁杏鮑菇的做法 步骤6

    最後把醬汁倒進去，開大火收汁

小貼士

所在的分類

相關食譜

茄汁杏鮑菇
家常菜
杏鮑菇,番茄醬,黑胡椒粉,澱粉,鹽,糖
綜合評分 8.3
茄汁杏鮑菇
家常菜
杏鮑菇,番茄醬,黑胡椒粉,澱粉,鹽,糖
綜合評分 9.4
酸甜開胃的茄汁杏鮑菇雞柳
快手菜
雞胸肉 杏鮑菇 香蔥 蒜蓉 番茄醬少許,澱粉、油
綜合評分 9.2
茄汁杏鮑菇
素菜
大杏鮑菇,酒,醬油,糖,番茄醬,水
綜合評分 8.8
杏鮑菇香腸卷
宴客菜
杏鮑菇,香腸,豆苗,番茄醬,糖,油,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.3
杏鮑菇香腸卷
宴客菜
杏鮑菇,香腸,豆苗,番茄醬,糖,油,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.4
雞汁杏鮑菇—涼菜
涼菜
杏鮑菇,蠔油,澱粉,香菜
綜合評分 8.5
蔥燒杏鮑菇（簡易快速版）
快手菜
杏鮑菇,大蔥,蠔油
綜合評分 8.8
香煎杏鮑菇
煎
杏鮑菇,黃油,鹽
綜合評分 7.7
三鮮燴豆腐【雞肉冬筍杏鮑菇】
家常菜
南豆腐/內酯豆腐,杏鮑菇,冬筍,雞胸肉/雞腿肉（去皮）,蔥、姜、蒜,其余調料【醬油料酒等
綜合評分 7.8