好料理

什錦杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]

綜合評分 8.6
據說吃的五顏六色有益身體健康！讓各種維生素都到碗裡來~

用料

做法

  • 什錦杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]的做法 步骤1

    將需要的食材洗淨，瀝乾水分，切為大小適中相當的小條狀，胡蘿蔔和藕焯水待用

  • 什錦杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]的做法 步骤2

    鍋中下少許油，油熱後將花椒粒下鍋爆香，然後倒入杏鮑菇翻炒，加適量醬油提香，翻炒至新鮑菇出水變軟後盛出待用

  • 什錦杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]的做法 步骤3

    鍋中下油，將蒜末、薑末大火爆香，依次放入藕條、胡蘿蔔條、蒜薹、黑木耳翻炒，加適量鹽巴，繼續翻炒

  • 什錦杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]的做法 步骤4

    出鍋前倒入事先炒好的清醬杏鮑菇翻炒片刻，盛出裝盤即可！

小貼士

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相關食譜

什錦杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]
素食
杏鮑菇,藕,胡蘿蔔,黑木耳,蒜薹,薑末,蒜末,醬油,花椒,鹽巴,植物油
綜合評分 8.6
蠔油杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]
素食
杏鮑菇,西蘭花,蠔油,醬油,冰糖,花椒粒,花椒粉,蔥花
綜合評分 9.4
蠔油杏鮑菇[家簡呈廚•私房家常素食]
素食
杏鮑菇,西蘭花,蠔油,醬油,冰糖,花椒粒,花椒粉,蔥花
綜合評分 7.7
幹煎杏鮑菇
煎
杏鮑菇,鹽,現磨黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.7
清新素食[家簡呈廚•私房素食]
素菜
米飯,番茄,土豆,白菜,刀豆,檸檬,大蒜,蔥花,小米辣,醬油,鹽巴,胡椒粉
綜合評分 9.7
辣味熊貓飯[家簡呈廚•私房飯]
飯
宮保雞丁配料,雞腿肉丁,花生、香菇、青椒、紅椒、紅葡萄干,大蒜、姜絲,干辣椒、胡椒粉、花椒、香辣醬、鹽巴、小粉,米飯,海苔,黃瓜
綜合評分 8.9
山楂小餅[家簡呈廚•私房烘焙]
烘焙
低筋面粉,黃油,蛋清,糖粉,鹽,山楂果粒（或者山楂糕）
綜合評分 8.4
青咖喱時蔬燴飯[家簡呈廚•私房飯]
咖喱
米飯,泰式青咖喱,香干,胡蘿卜,香菇,豌豆,打汁食材︰洋芋、洋蔥、番茄、胡蘿卜,鮮椰汁,鹽巴,雞肉碎（雞皮較多）
綜合評分 9.4
千層酥葡式蛋撻[家簡呈廚•私房烘焙]
蛋撻
撻皮,低筋面粉,黃油,水,牛奶或者奶粉,糖,鹽巴,蛋撻液,蛋黃,低筋面粉,動物性淡奶油,牛奶,煉乳,糖
綜合評分 8.7
鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]
咖喱
白米飯,雞腿肉,洋芋,胡蘿卜,豌豆,洋蔥,黃咖喱醬,鮮椰肉,胡椒粉,小粉,鹽巴
綜合評分 7.3