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鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]

綜合評分 7.3
咖喱控們快看過來~你值得擁有，好吃到私房小主都醉了~O(∩_∩)O哈哈~

用料

做法

  • 鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤1

    雞腿沿骨頭剪開，去骨去筋，雞腿肉切小塊，放入小碗加少許小粉、胡椒粉、鹽巴抓均腌制，腌過雞肉會很嫩很嫩，鹽巴適量，咖喱本身帶有咸味

  • 鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤2

    將洋蔥、洋芋、胡蘿卜切丁，剝好的豌豆待用

  • 鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤3

    鮮榨椰汁︰椰肉放入榨汁機加適量水（略少）榨椰汁，用紗布將椰汁和椰肉渣分離待用

  • 鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤4

    準備好食材，鍋中加適量油，小火，將腌好的雞肉帶皮面向下，煎炸翻炒，炒至雞肉變色，再依次加入洋芋、洋蔥、胡蘿卜翻炒片刻，倒入清水沒過全部食材就可以，煮沸10分鐘左右

  • 鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤5

    放入咖喱醬，輕輕攪拌，小火熬煮入味大約3~5分鐘，適當攪拌以免糊鍋。倒入新鮮椰汁（讓咖喱汁更濃郁更美味），中火到大火收汁水。

  • 鮮椰咖喱雞燴飯[家簡呈廚•私房飯]的做法 步骤6

    在米飯周圍淋上咖喱雞湯汁，撒上椰肉渣~鮮椰咖喱雞燴飯完成~！~╭(╯3╰)╮

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酸湯泡飯[家簡呈廚•私房飯]
湯羹
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酸湯泡飯[家簡呈廚·私房飯]
飯
米飯,番茄,刀豆,白菜,午餐肉,雞蛋,大蒜,幹辣子,醋,鹽巴,胡椒粉,香油
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飯
米飯,薏仁,燕麥片,紅葡萄干,肉松,陳皮,紅茶,蜂蜜,檸檬,海苔
綜合評分 8.0
粢飯糕[家簡呈廚•私房飯]
飯
米飯,鹽,蔥花,胡椒粉,檸檬,CHIN-SU金蘇蒜蓉甜辣醬
綜合評分 8.0
七彩壽司[家簡呈廚•私房飯]
壽司
糯米,黃姜、楓葉、紅米飯草等,德和午餐肉罐頭,油條,西蘭花,花生,鹽巴,糖粉,植物油
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