冬瓜,海米,生薑,雞湯,水芡粉,蔥花,白胡椒粉,鹽,味精
綜合評分 7.7
海米炒冬瓜
綜合評分 7.7
用料
做法
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冬瓜去皮後切成薄片，海米用熱水泡軟
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炒鍋內倒油，燒至7成熱時放入薑片爆香
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待香味出來後將切片的冬瓜倒入鍋內翻炒1分鐘，然後將泡軟的海米放入一起翻炒
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將雞湯倒入鍋內後翻炒約2分鐘至冬瓜熟軟，然後倒入調勻的水芡粉翻炒
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撒入些許白胡椒粉、鹽、味精和蔥花即可起鍋
小貼士
1、冬瓜雖然長得圓不隆冬，但卻是減肥的好東西喲~~~做這道菜，也可將海米換成蝦皮來做，味道一樣很贊 2、如果家裏沒有現成的雞湯，可用雞精兌水來代替，我就是用這個滴 3.如果不喜歡蔥的話，把蔥換成香菜碎也很棒喲，蔥和香菜在這個菜裡就是起到個提香的作用。