杏鮑菇,蒜末,李錦記紅燒汁,香油,糖,香蔥末
綜合評分 8.2
紅燒杏鮑菇
綜合評分 8.2
紅燒杏鮑菇，絕對能讓你的米飯遭殃哈。 菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
用料
做法
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杏鮑菇切成薄片
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入燒開的水焯燙片刻
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另起鍋爆香蒜末
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加入焯燙的菇片翻炒至香
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加入適量的水、李錦記紅燒汁、糖燒開轉中火燒至收汁
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起鍋前淋點香油，撒入香蔥末即可
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小貼士
菇類在炒前焯燙下一則可以去雜質，二則也減少炒制的時間 沒有紅燒汁你可以用老抽、生抽、鹽和糖代替 淋點香油不但美味，而且可以增加色澤感
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