蘿蔔,紫甘蘭,鹽,白糖,白醋
綜合評分 9.6
糖醋紫紅玫瑰蘿蔔
綜合評分 9.6
糖醋蘿蔔是我們家每年都要做的一道冷菜，只要提前一天把蘿蔔切好醃製浸泡，酸甜脆爽開味去油膩呀，最早吃完哈
用料
做法
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先將白蘿蔔洗乾淨後，切成薄圓片
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在蘿蔔片上灑上一些細鹽
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拌勻醃製一下，控去水份
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紫甘蘭切成小細塊
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然後放入榨汁機裡打成紫甘蘭汁
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然後將蘿蔔片放入紫甘蘭汁中，加入適量白糖
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倒入白醋，神奇的就變成紫紅紅的了(糖醋的比例可以按照各人喜歡的酸甜口感程度分別新增)
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最後放入保鮮盒中醃浸一天入味入色，即可擺成玫瑰花開裝盤，吃時淋上少許香麻油即可
小貼士
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