五花肉,蓮藕,麪糊,蘸醬
綜合評分 8.0
香煎藕餅
綜合評分 8.4
用料
做法
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蓮藕去皮洗淨剁成蓮藕碎
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胡蘿蔔洗淨剁成胡蘿蔔碎
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將肉餡用鹽、胡椒粉攪勻後加入蔬菜碎攪拌均勻
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平底鍋燒熱轉小火，將藕餅放入鍋中雙面煎熟即可
小貼士
1、煎藕餅的時候不需要放油，因為藕餅加熱的過程中，肉餡中的油脂會自己分泌出來，如使用的是純瘦肉的話，可適量新增底油 2、藕餅可一次多做些，像漢堡肉餅那樣冷凍到冰箱，吃的時候無需解凍隨吃隨煎即可
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