雞蛋,牛奶,淡奶油,白砂糖,鹽,奶粉,黃油,高筋粉,低筋粉,酵母
綜合評分 7.5
【我愛麪包機】南瓜麪包
綜合評分 8.1
其實已經陸陸續續做了書上的十幾種。但不知道為什麼，每次拍麪包總是沒有感覺，照片慘不忍睹，所以一直都沒有放上來。難道是因為愛還不夠？這次做了南瓜麪包，對南瓜的愛終於感動了相機大神，總算有幾張能見人的了。 這款麪包顏色會讓人非常有食慾，口感綿軟細膩，有淡淡的南瓜味。不過我覺得甜味還是少了些，下次加些煉乳試試。 以下份量同樣為500g的材料（750g請x1.5倍） 最近我都做750g的啦，偷懶可以兩個人吃兩天再做~
用料
做法
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將南瓜去皮後加水煮軟（我是用微波爐轉軟），瀝乾水分，趁熱壓成泥。
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將所有原材料倒入麪包桶中，選擇「普通麪包製作程式」（我選的是」甜麪包「），啟動開關，開始烘焙。
小貼士
這款麪包水分含量很足，而且南瓜品種不同，含水量也不同，請先加入牛奶的1/3-1/2，再視麪糰情況逐量加入剩餘牛奶。
所在的分類
相關食譜
高粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,雞蛋（中）,牛奶,南瓜（淨重）
綜合評分 8.1
金龍魚澳大利亞麥芯粉,雞蛋,雀巢脫脂奶粉,燕麥片,黃油,糖、鹽、玉米油,酵母,水
綜合評分 9.8
全麥麪粉（新良）,高筋麪粉（白燕）,白砂糖（超市市售散裝）,奶粉（伊利全脂）,一個蛋黃,自制無糖酸奶,水,鹽,耐高糖乾酵母（安琪）,無鹽黃油,泡軟葡萄乾
綜合評分 9.6
雞蛋,鹽,砂糖,黃油,奶油乳酪,奶粉,牛奶,高粉,乾酵母
綜合評分 9.9
雞蛋,鹽,砂糖,黃油,奶油乳酪,奶粉,牛奶,高粉,乾酵母
綜合評分 7.1
高筋麪粉,鹽,乾酵母,糖,起酥油,脫脂牛奶,番茄罐頭,幹羅勒
綜合評分 9.4
高筋麪粉,鹽,乾酵母,糖,起酥油,脫脂牛奶,番茄罐頭,幹羅勒
綜合評分 7.2
高筋粉（波蘭酵頭）,水,乾酵母,高筋粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,蛋清一個,水,乾酵母,黃油
綜合評分 7.3
水,酵母粉,中筋麪粉,沙拉油,綠茶粉,糖
綜合評分 9.4