做法

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  南瓜去皮去籽，切小塊，微波爐高火叮5分鐘後趁熱用勺子壓成泥，晾涼備用。

• 晾涼的南瓜泥和麪粉、白砂糖、牛奶一起放進麪包機。

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  我的麪包機是松下PM105，先用一個餃子麪糰程式，這個程式其實只是15分鐘的攪拌，但己成初步的麪糰。

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  餃子麪糰完成後，開啟蓋子，桶內加鹽，酵母粉放入投放口，蓋好蓋子，選擇麪包麪糰程式。

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  程式完成後，讓麪糰繼續在桶中靜置15分鐘再取出，排氣，揉搓成條，切成形後再靜置20分鐘。

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  中火蒸15-20分鐘，關火後稍等5分鐘再開蓋，美味又美貌的南瓜饅頭出爐咯。